Кадка на 30 литров с крышкой и гнётом.
Подарок природы для вас:
Древесину для изготовления кадки заготавливают весной, когда идёт максимальное движение сока. Сок осины по целебности не знает себе равных, а так же, он прекрасный антисептик и консервант. При сушке древесины он остается в волокнах в виде биополимера, который и обеспечивает все уникальные свойства осиновой древесины.
Уникальные особенности заготовок в осиновой кадке:
Осиновая кадка совершенно незаменима при любых заготовках, а для квашения капусты лучшей тары вообще не бывает. Квашеная капуста из такой кадки сохраняет свои вкусовые и целебные свойства при замораживании и размораживании. При хранении на обыкновенном балконе она остается вкусной, белой и хрустящей да самых теплых майских дней.
Настоящие соленые грузди и рыжики получаются только в кадушке под гнетом. Там под действием биологических катализаторов, или иначе - ферментов, протекают реакции ферментации, в результате которых грибы превращаются в совершенно другой продукт. Грибы меняются даже внешне. Они спрессовываются, клетчатка сильно уплотняется, грибы приятно хрустят и изумительно благоухают. Только такие грибы способен усваивать человеческий организм. Грибы из любой другой посуды не усваиваются, так как они не подверглись ферментации.
Наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей!